Kategorie: Subskrition

Das Jahr 2025 in Bordeaux war geprägt von einem frühen, warmen und insgesamt trockenen Vegetationsverlauf. Nach einem milden Winter setzte der Austrieb früh ein, gefolgt von einer ebenso frühen Blüte unter stabilen Bedingungen.

Der Sommer verlief heiß und niederschlagsarm, wodurch die Reben teilweise unter Wasserstress gerieten. Gleichzeitig blieb der Krankheitsdruck ungewöhnlich gering. Entscheidend war ein Regenereignis gegen Ende August, das den Reben neue Frische gab und eine gleichmäßige Ausreifung ermöglichte.

Insgesamt führte das Wetter zu kleinen, hochkonzentrierten Beeren und einer frühen Lese, bei gleichzeitig überraschend guter Balance zwischen Reife und Frische.